徐华锋做客人民网谈中国保健品市场现状及趋势

　　[主持人]:刚才我们讲了中国保健行业状况以及国外保健行业的发展状况。中国人现在对保健的意识是不是比以前越来越重视了？有没有一些关于这方面的调查？  [16:35]

　　[徐华锋]:是。我刚才讲过了，经济发展应该是保健产业发展的原动力，这是最核心的一点。随着我们国家经济的发展，人民生活水平提高，对保健的需求越来越迫切。现在流行的健康养生节目、书籍、讲座、产品，市场上越来越多。从这个可以看出，人民群众对保健的需求是非常迫切的。  [16:36]

　　[徐华锋]:从另外一个统计数据来看，我们每一年的保健食品销售额是15%以上的递增，一年一年都是在递增的。包括保健用品和保健服务行业的兴起，都是因为我们现在社会进步了，人们富裕了，人们追求、享受现代化的生活，在这个时候，对健康一定是第一需求，也是所有人的一个需求，这个时候，应该说是共同促进了这个保健产业发展的市场氛围，也提供了一些机遇。应该说，因为这种需求给保健产业提供了一个非常好的机遇。加上我们现在的保健产业，也可以说解决了很多医疗负担的问题。  [16:36]

　　[徐华锋]:如果我们每一个人在病前就已经进行了预防，开始了保健，吃了保健食品，进行了保健的生活方式的改变，增强了体质，降低了疾病发生的风险，这个无形中也确实降低了医疗负担的行为。  [16:36]

　　[主持人]:对医疗还是起到了很好的补充作用。  [16:36]

　　[徐华锋]:非常好的补充作用。我觉得应该说保健产业在我们国家的发展是非常有前景的。  [16:37]

　　[主持人]:这一块会越来越受到重视。  [16:37]

　　[徐华锋]:所有的保健行为、保健产品都是面对人，中国是一个人口大国，而且我们经济这样飞速地发展，我想应该说对保健产业来讲，是一个大好时机，是一个需求量非常大的市场。  [16:37]

　　[主持人]:现在开始越来越重视保健了，但是好象有一个误区，很多人认为保健的一些方法就是说我去买保健品，我去吃这些保健品。除了吃保健食品以外，还有哪些日常生活中可以操作的保健方法？  [16:38]

　　[徐华锋]:除了吃保健食品以外，每一个人对保健的个性化需求都是不一样的。比如我们要去增加运动量，但是运动量到底是多少呢？我要跑步，要跑多少圈呢。根据每个人的体质、生活习惯的不同都不一样的。包括保健食品，同一个食品对我会产生作用，可能对你就不会产生作用。我想，将来保健产业发展的方向应该是逐步地满足消费者的个性化需求，就是制定一些个性化的方案，针对我的身体特点、生活习惯，你应该给我制定一个我应该吃什么样的保健品，应该进行怎样的生活方式的转变。  [16:39]

　　[徐华锋]:但是我们有一个16字的保健方针。合理膳食，就是饮食上要合理，不要挑食。  [16:39]

　　[主持人]:比如不吃早餐。  [16:39]

　　[徐华锋]:对，这些都是基本生活的常识。  [16:40]

　　[徐华锋]:还有适量运动。运动也是要适量的，我可能适应不了高强度的运动，那你就不要特别强迫自己一定要做。  [16:40]

　　[主持人]:比如爬山，很多人喜欢爬山，但是可能也不适合。  [16:40]

　　[徐华锋]:运动也是量力而行的。  [16:41]

　　[徐华锋]:第三句话叫禁烟限酒。抽烟确实是没有好处的，但是喝酒到底对人体有没有好处，在科学界也是有争议的，但是，中国也有“以酒代药”的记载或者说中医界有这么一个说法。加上中国也是一个饮酒大国，如果说我们在生活中，或者短期内不可能不喝酒的情况下，所以，我们提倡限酒。  [16:42]

　　[主持人]:好象有一个饮酒文化在里面。  [16:42]

　　[徐华锋]:有可能我控制自己的饮酒量，每天适度地饮酒，也有人提出适度饮葡萄酒对身体有好处，也有人提出每天喝一小杯白酒也会有好处，也有人提出喝啤酒对身体有好处，说法不一样。我想还是限量饮酒比较好。有人说白酒，一杯是酒，两杯是药，三杯是毒，这个说法也是告诉我们饮酒是要限量的，可能对身体有好处，过量饮酒，肯定对身体不好。但是司机不要饮酒了，一辈子都不要喝。  [16:43]

　　[主持人]:酒要适量，抽烟肯定是完全不行的。  [16:43]

　　[徐华锋]:对。  [16:43]

　　[徐华锋]:第四句是心态平衡。心理保健作用。我想任何一个保健食品、保健用品对个体的保健作用都是外在的，一个人的健康最主要还是内在的，我想最关键的是心理健康，如果说你每天吃那么多的保健食品，去锻炼，你每天情绪不好，每天都和人生气，不高兴，那身体好不了，所以我觉得心态平衡是最关键的。  [16:43]

　　[主持人]:就是内心的健康状态。  [16:44]

　　[徐华锋]:心态平衡了，个人心理调节，和朋友、和家人、和同事的和睦相处，包括和社会的平衡相处，这是一个非常关键的。我想，现在社会发展非常快，尤其在城市里，很多人工作有各种各样的压力，家庭的一些矛盾，在这个时候，心理健康显得尤其重要。我们协会还有一个心理专业委员会，每年有很多的心理保健师为消费者提供各个方面的心理方面的指导。我觉得一切外因都是要通过内因才会起作用。首先要求每一个人如果要健康、要长寿，心理健康肯定是第一位的。在心理健康的基础上，我们合理膳食、适量运动、禁烟限酒，我想可能会有一个比较好的健康状态。  [16:44]

　　[主持人]:身体和心理两方面平衡一下。不能说身体上锻炼得很多，但是心理不健康。心理作用还是很大的。  [16:44]

　　[主持人]:刚才我们聊了很多，包括一些保健方法、一些保健行业的发展状况，保健行业在中国发展也有近30年的历程了，它在普及一些健康知识，提高国民健康水平方面，还是有不小的贡献的。但是好象它在发展的过程中也出现了很多问题，您作为业内人士，觉得中国保健行业目前存在哪些大的问题？  [16:45]

　　[徐华锋]:我觉得保健行业目前存在最大的问题就是人民群众日益提高的健康需求。但是这种需求和每个人健康知识的缺乏的矛盾，通俗地讲，我特别希望健康长寿，但是我真的不知道怎么样去保健，我吃哪个产品好，我用什么样的方式，我是不懂的。这就要求我们，从政府层面讲要加大健康教育、健康促进和健康宣传，这几年卫生部也制定了“健康中国2020”计划，这几年，我们也配合卫生部在倡导“健康121”工程，这些活动都是健康普及、健康教育的方式，我想首先每个人要有一些基础的健康素养，知道一些健康知识。这是一个缺乏的问题。  [16:45]

　　[徐华锋]:在这样的状况下，我们个别企业也存在一些违规的行为，最多的就是消费者认为这个保健品夸大宣传，都在忽悠老百姓，虚假广告满天飞。我想这一方面是迎合了某些消费者要治病的心理，一方面也说明了我们从业内的很多企业还不够成熟，可以说它没有看到长远的企业发展目标，只是追求短期的眼前利益，用很短的时间，透支了很多年的信用，可以说这种行为极大地影响了我们保健产业的健康发展。  [16:46]

　　[主持人]:时间长了，会产生信任危机。  [16:47]

　　[徐华锋]:今天你来忽悠我了，我购买了你的保健食品，我回去以后，吃了对我没有作用，第二次、第三次我可能就对你失去信任了。我对你失去信任了，长此以往，我可能对整个行业都失去信任。在这种情况下，将来对我们每个行业的发展都是不利的。目前我们配合国家相关部门，尤其是药监局进行保健食品的市场整顿活动，保健协会也作为协会鼓励引导企业规范经营、遵纪守法，加大力度，打击保健行业的违规违法行为，给整个行业营造一个健康有序的环境，应该把消费者、把人民群众的健康、安全放在首位。  [16:47]

　　[徐华锋]:我想这种不规范的行为会随着政策法规的不断完善，会随着市场的不断理性，会随着消费者健康素养的提高，逐渐从市场上消失的。我想产业的发展前景应该是非常好的。  [16:47]

　　[主持人]:刚才秘书长说了一下保健行业主要存在的问题，一方面是大家有需求，但是对它的认识又不足；第二个方面就是企业的违法违规的行为。  [16:48]

　　[主持人]:中国保健协会还有很多的措施可以采取，来促进这个行业越来越规范。刚才您也说了，包括一些政策的出台，一些监管。  [16:48]

　　[主持人]:刚才您提到的不规范的问题，经常被媒体曝光，我们经常可以看得到，于是很多消费者担心，我怎么知道你哪些保健食品是安全的，哪些是不安全的？从广告里面我已经不相信这些东西了，我怎么样去分辨？比如您刚才举的例子，“蓝帽子”，我们希望保健协会多给我们宣传一些，我们怎么分辨，您再多给我们一些建议？  [16:49]

　　[徐华锋]:首先对保健品，大家要抱着理性的心态，不要把自己身体全部依托给保健品。它毕竟还是一个辅助的作用，应该是外因，首先还是自我。有病的话，首先还是去医院看医生、吃药。  [16:49]

　　[徐华锋]:在使用保健食品的时候，我刚才也提示了，要购买国家许可的保健食品，通俗地讲就是带有“蓝帽子”的保健食品，我刚才讲了我们批准了1.3万多个保健食品，这些保健食品可以放心去买、去使用。  [16:49]

　　[徐华锋]:同时，购买这样的产品最好去正规的渠道，比如药店、超市，还有一些比较大的直销企业，很多直销企业有专卖店，可以到它的专卖店购买。就是说你不要购买无证、无照，没有固定销售场所的产品，不要轻信广告，也不要轻信某些人的忽悠，你一定要去可靠的地方购买有根据的产品，然后抱着一个平和、理性的心态去看待它。我想这样的话，应该说基本不会上当吧。  [16:50]

　　[主持人]:至少是对自己身体健康负责。  [16:51]

　　[徐华锋]:我想，不要盲目地去购买一些号称能治疗自己慢性疾病或者说疑难病症或者根本医学现在都没有办法解决的一些重大疾病，你要依靠一些保健品来根治，这是不可能的。  [16:52]

　　[主持人]:还是大家心态的问题。  [16:52]

　　[徐华锋]:你要选择国家已经审批过的，经过科学实验，确认它的保健功效的产品，应该严格按照说明书服用，每天服用量，按照适宜人群去使用，我想它的保健功效是非常明确的。  [16:52]

　　[徐华锋]:这里面要提醒一点，我们很多消费者认为保健品都是忽悠人的、骗人的，这里面有一个问题我借这个机会为我们正规的保健品企业澄清一下。很多这样的违规宣传并不是正规保健食品企业做的宣传，很多本身就不是保健品，它没有得到国家许可的这个标识，没有得到国家的认可，没有保健食品证书，但是它号称有保健功能，它也在宣传，有些媒体也在帮它做广告。这样的情况可以说是“李鬼”犯的错让“李逵”来背这个责任，保健食品这个企业也是受害者，他也是有委屈的。我们消费者一般是分不清的，因为我们口头语都在讲保健品，很难分得清哪些是正规的，哪些是非正规的。  [16:53]

　　[主持人]:因为一些不法的企业，让消费者认为“天下乌鸦一般黑”，否定了所有的保健行业。  [16:53]

　　[徐华锋]:事实上经过国家批准的正规的保健企业还是很规范的。  [16:53]

　　[主持人]:去年6月1号《中华人民共和国食品安全法》正式实施，食品安全法实施之后，保健食品的市场监管和发展有哪些变化？  [16:54]

　　[徐华锋]:食品安全法里明确了保健食品的法律地位，同时，食品安全法里明确了保健食品由国务院相关行政部门来管理。应该说，食品安全法给保健食品的生存发展提供了一个法制的土壤和基础。下一步，保健食品如何严格监管，如何发展，还应该有一个配套的保健食品监督管理条例。今天这个条例还没有出台，我想也借这个机会代表我们整个行业呼吁国家尽快出台保健食品监督管理条例，这个条例出台以后，保健食品的监管职责就会明确。我看到这个条例的征求意见稿，它把过去分段管理保健食品，比如谁管审批，谁管流通，谁管广告，谁管生产，由国家好几个部委分头来管，将来条例的方向是由一个部门全程管理，有可能是国家食品药品监督管理局，从审批、研发、生产、流通全程都由一个部门管理。  [16:55]

　　[主持人]:不会出现责任不明确。  [16:55]

　　[徐华锋]:责任不明确，或者职责有交叉，管不好市场的现象。我想从监管上就把它理顺了。接下来食品安全法和条例配套的还有政策管理办法、广告宣传管理办法，还有一些生产规范的管理办法，相关的一些配套制度随机就会出台。我想这些制度对保健食品行业的发展是一个重大的利好，也是一个重大的转折期。在这之前，可能也有一些不规范的行为，可能也有普通食品冒充保健食品，可能也有一些不按照审批过的配方为依据生产，可能还有一些行为没有按照国家批准的说明书、标签的规范要求在执行，这些要求将是下一步出台以后将要严格监管的行为，包括从下半年起，我想还对过去批准过的证书要进行重新的清理整顿，这个一定要提醒一下，2003年以前，卫生行政部门的保健食品批准文书是没有有效期的，2003年之后都是五年有效期，五年有效期到期要换证，没有有效期的都要换成新的有效期，都要按照新的注册管理办法重新登记、审批。这个过程也会给市场提供一个重新清理、整顿，让它更加规范的机会。  [16:57]

　　[主持人]:对企业和消费者来说都是一个很好的。  [16:58]

　　[徐华锋]:应该说对政府监管更加明确，对行业规范发展，对消费者理性、明明白白的消费都是一个利好。所以我们迫切地呼吁这个条例尽快出台。  [16:58]

　　[主持人]:我们也希望它能尽快出台。  [16:58]

　　[主持人]:节目进行中也受到很多网友的关注，有很多网友提出一些问题，我们挑出几个问题问一下秘书长。  [16:59]

　　[主持人]:一位叫“天生我才”的网友问您，保健品可以像食品一样长期吃吗？  [16:59]

　　[徐华锋]:是可以的。但是，每一个保健品都有适宜人群和每天的服用量，你一定要注意看它的说明书，如果按照说明书去长期使用，是没有问题的。因为它首先是食品，对人体没有任何的副作用。  [16:59]

　　[主持人]:还有一位网友说，我们的社会已经进入老龄化社会，全民保健在将来是可以实现的吗？  [16:59]

　　[徐华锋]:我想这次我们国家新的医改政策出台以后，政府将加大预防和保健的力度。我想全民保健应该是可期待的。  [17:00]

　　[主持人]:时间过得很快。我们就要和大家说再见了，感谢大家的参与和收看，也感谢秘书长给我们带来这么精彩的分享。下期节目再会！  [17:00]