固体饮料新规将于2022年6月1日起实施
http://www.dsblog.net 2022-05-26 10:57:51
固体饮料市场规模不断加大
根据国家标准《固体饮料》(GB/T 29602-2013),固体饮品指用食品原辅料、食品添加剂等加工制成的粉末状、颗粒状或块状等,供冲调或冲泡饮用的固态制品。
图片来源:《固体饮料》(GB/T 29602-2013)
固体饮料分为8类,包括风味固体饮料、果蔬固体饮料、蛋白固体饮料、茶固体饮料、咖啡固体饮料、植物固体饮料、特殊用途固体饮料和其他固体饮料。其中关于“其他固体饮料”的表述为:上述以外的固体饮料,如植脂末、泡腾片、添加可用于食品的菌种的固体饮料等。
走进商超市场,奶茶粉、果汁粉、蛋白质粉等在内的固体饮料产品琳琅满目,价格也从几十元到数百元不等。随着健康观念深入人心,各类固体饮料的受众群体仍不断扩大。
根据产业研究机构艾媒咨询数据显示,中国固体饮料市场规模从2014年的780.0亿元增至2019年的885.6亿元,预计2024年市场规模将达到1051.6亿元。
新规促固体饮料行业有序发展
《中国食品安全网》在电商平台搜索“固体饮料”相关关键词后发现,各式各样的固体饮料产品中,不少产品已经如《公告》要求有清晰的标签标示。
产品标识与产品名称字号一致/图为淘宝平台产品截图
来源:中国食品安全网
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