开创行业先河!三生发布《中国肽营养白皮书》
http://www.dsblog.net 2023-12-05 18:04:00
12月2日-3日,在三生(中国)2023年度盛典召开之际,东方素养正式发布《中国肽营养白皮书》;同时,三生推出东方素养植物基谷蔬果萃等新品。
《中国肽营养白皮书》发布
《中国肽营养白皮书》作为我国首部肽研究领域的白皮书,由东方素养联合中国食品发酵工业研究院、中国社会科学院食品药品产业发展与监管研究中心、兰州大学营养与健康研究中心等知名机构历时一年多联合编撰。
肽,作为人类最重要的营养之一,在国民营养中具备不可替代的作用和优势。同时,伴随人们对健康食品需求的提升,近年,也有越来越多肽产品的出现,逐渐成为消费热点。但,对于普罗大众而言,肽营养究竟对健康有什么好处;对企业来说,要如何生产更具营养价值的肽产品;对行业来看,肽产业未来的发展方向在哪里……这一系列问题都需要有更好的解答,行业发展也需要有更好的指引。
基于此,《中国肽营养白皮书》从肽科学与技术、肽营养与功能、肽产品与市场等多个角度,对我国肽营养研究、肽营养产品研发、肽营养的市场化与产业化等多角度进行观察,代表着当前国内肽营养研究领域最权威的观点和最前沿的探索。
作为《中国肽营养白皮书》的发起方,三生在肽营养领域有着深厚的研究与建树。
在三生(中国)2023年度盛典上,中国食品发酵工业研究院副院长谷瑞增,中国社科院食品药品监管与发展研究中心副主任董国用,兰州大学营养与健康研究中心主任王玉,中国保健协会监事长徐华锋,三生(中国)正高级工程师贾福怀等众多业内专家与领导出席现场。其间,中国食品发酵研究院副院长谷瑞增表示:“客观来说,三生(中国)是肽从种类到质量方面应用数量最多,质量最好的企业。”
三生(中国)副总裁贾福怀表示:经过十余年在肽营养领域的深耕,三生研制出了丰富的各类肽产品,其中,含肽的食品达到十余种、在护肤品版块应用的肽占到六成。近年,公司还布局着九种肽原料的研究。“可以自信地讲,三生在肽应用领域是遥遥领先。”他如是说道。
让肽营养真正走进千家万户。白皮书的发布,标志着东方素养与中国肽健康发展将迎来全新的时代。
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