透明质酸钠饮品团标出炉 华熙生物参与制定

图2-透明质酸钠饮品团体标准指标

　　中国食品工业协会副秘书长徐坚表示，“团标有效填补了国内透明质酸钠食品行业标准的空白，让相关企业和品牌能够有规可参、有标可依，进一步促进了透明质酸钠食品市场的正序规范，能够推动相关产业持续健康发展。”

　　行业龙头华熙生物持续推动透明质酸钠食品标准化
　　除了对透明质酸钠饮品的感官、理化、微生物指标等制定标准外，本次团标中也收录了透明质酸钠饮品中透明质酸钠含量的测定方法——“高效液相色谱法”。
　　此测量方法来自《食品中透明质酸钠含量的测定-高效液相色谱法》(T/SNHFA 012—2021)团体标准，于今年3月发布。此团标是国内首个针对食品中透明质酸钠含量测定的团体标准，能够有效实现对食品中透明质酸钠的含量控制，进而保障产品质量。“高效液相色谱法”系华熙生物的专利技术，检测结果表明该方法专属性强，准确度高，重复性好，灵敏度满足要求。
　　华熙生物积极贯彻落实《国家标准化发展纲要》精神，围绕产业高质量发展需求，进一步提升标准化水平。在透明质酸钠相关标准制定中，都能看到华熙生物的深度参与。华熙生物在透明质酸钠产业创新发展中持续发挥引领性、支撑性、系统性作用。
　　作为全球最大的透明质酸研、产、销企业，华熙生物一直担当起行业龙头的责任，推动透明质酸行业不断向前发展。自2004年开始便启动了透明质酸钠作为普通食品添加的申报工作。经过16年持续不懈努力，去年1月国家卫健委正式批准由华熙生物申报的透明质酸钠为新食品原料，可加入普通食品之中。
　　在对基础研究与应用基础研究的长期深耕，以及“科学→技术→产品→品牌”的业务逻辑之下，华熙生物将透明质酸钠有效运用到生命健康消费品中，成功打造了透明质酸饮品品牌「水肌泉」，以及「黑零」等功能性食品品牌，并推出多款广受消费者好评的产品。

图3-华熙生物旗下「水肌泉」品牌

　　对于透明质酸钠食品的开发，华熙生物坚持以科学研究为基础，与清华大学、江南大学、哈佛大学等国内外知名高校保持紧密合作，并联合三甲医院进行临床试验，对口服透明质酸的生理功能、作用机制等展开研究，持续的向消费者和市场科普和传播了口服透明质酸的安全性、可吸收性和功效。